近日，江西省旱粮产业技术体系首席专家带领贮藏加工岗、薯类繁育岗专家团队，赴瑞昌市溢香农产品有限公司开展 “点对点” 科技服务。此次活动聚焦当地甘薯产业发展痛点，通过技术指导、需求对接与示范基地签约授牌，为瑞昌甘薯产业高质量发展注入 “科技动能”，赣北综合试验站站长全程陪同并参与协作。

专家团队首先深入企业甘薯种植基地与加工车间，实地调研甘薯品种生长状况、田间管理模式，以及紫薯粉、紫薯泥料等深加工产品的生产流程。在加工车间，重点考察原料清洗、蒸煮打浆、杀菌包装等关键环节，针对紫薯泥加工中存在的色泽稳定性不足等问题开技术研讨。

随后的座谈交流会上，专家团队与企业负责人、技术骨干围绕 “甘薯产业提质增效” 主题深入对接。针对企业提出的 “品种不稳定” 问题，专家组提出用良种必要性。针对紫薯泥加工方面的问题，加工岗专家提出具体优化方案。

活动现场，省旱粮体系专家团队与溢香农产品有限公司正式签约 “江西现代农业产业技术旱粮体系示范基地”，并举行授牌仪式。双方将建立合作机制：专家团队将定期提供技术指导，协助企业开展品种更新、工艺改进；企业作为科技成果转化载体，承担品种示范、技术推广任务，辐射带动周边农户采用优质品种与标准化种植技术，形成 “专家 + 企业 + 农户” 的产业发展模式。

此次科技服务是省旱粮体系下沉技术资源、服务地方产业的重要举措。依托示范基地建设，将进一步打通 “科技成果到产业应用” 的最后一公里，助力当地甘薯产业高质量发展，为乡村振兴背景下的特色农业发展提供有力支撑。